계산 원리 설명

계산 가이드

손익분기점, 광고 신규 목표, 고정비 시뮬레이션이 어떤 기준으로 계산되는지 한눈에 정리했습니다.

1. 핵심 공식

이 계산기는 네 가지 숫자를 중심으로 움직입니다

팀당 남는 돈

평균 결제금액 - 팀당 비용

이 숫자가 0 이하라면 손님이 늘어도 손해가 커지므로 계산을 중단하고 입력값을 다시 보게 설계했습니다.

월 손익분기점 팀 수

월 고정비 ÷ 팀당 남는 돈

소수점이 나오면 실제 운영에서는 부족하면 안 되므로 올림 처리합니다.

광고 신규 목표

월 필요 팀 수 - 재방문 팀 수 - 자연 유입 팀 수

광고가 실제로 메워야 할 부족분만 보려는 의도입니다.

고정비 절감 시뮬레이션

감소된 고정비로 다시 월/일 목표 계산

광고 이전에 비용 구조를 손보는 것이 더 빠른 해법인지 비교할 수 있게 했습니다.

2. 반올림 기준

왜 어떤 숫자는 올림하고, 어떤 숫자는 10단위 반올림하나요?

3. 입력값 해석

어떤 값을 넣어야 현실적인 결과가 나오나요?

월 고정비

임대료, 기본 인건비, POS·배달앱 구독료, 정기 관리비처럼 손님이 없어도 지출되는 비용을 합산합니다.

팀당 비용

식재료비, 포장비, 카드 수수료, 채널 수수료처럼 주문이 발생할 때 따라 붙는 비용을 넣습니다.

평균 결제금액

희망 판매가가 아니라 실제 결제 데이터를 기준으로 잡아야 합니다. 점심·저녁 편차가 크면 분리 계산도 고려하세요.

4. 예시 해석

계산 결과를 운영 전략으로 바꾸는 방법

  1. 하루 목표 팀 수가 너무 높다

    현재 좌석 수와 회전율로 달성 불가능하다면 광고보다 메뉴 구조, 평균 객단가, 원가, 운영 동선을 먼저 조정해야 합니다.

  2. 광고 신규 목표가 크다

    자연 유입과 재방문이 약하다는 뜻입니다. 신규 고객 유입 전에 첫 방문 만족도와 재방문 장치가 준비됐는지 점검하세요.

  3. 고정비 절감 효과가 크다

    광고비 1만원을 더 쓰는 것보다 월 고정비를 줄이는 편이 손익 개선 속도가 더 빠를 수 있습니다.

5. 한계와 주의사항

이 계산기가 대신해주지 않는 판단